白酒玻璃瓶的特殊要求
酒是具有生命力的，不是所有的容器都可以裝酒，裝酒的玻璃酒瓶等容器是有講究的。
糖化、發(fā)酵、蒸餾等一系列工藝的完成并不能說(shuō)明釀酒的 過(guò)程已經(jīng)終結(jié)，新釀制成的酒品并沒(méi)有完 全完成體現(xiàn)酒品風(fēng)格的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，酒質(zhì)粗 劣寡淡，酒體欠缺豐滿(mǎn)，所以新酒應(yīng)經(jīng) 過(guò)特定環(huán)境的窖藏。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的貯存 后，醇香和美的酒質(zhì)才終形成并得以深 化。